お土産にも最適！イギリスの隠れた名品：エルダーフラワーコーディアル

みなさん、こんにちは。いもむし・むいむいです。

今回はイギリスの隠れた名品、エルダーフラワーコーディアルをご紹介します。

エルダーフラワーとは

エルダーフラワーはセイヨウニワトコという植物の花で、5月から6月にかけて写真のような白い花を咲かせます。セイヨウニワトコ自体は北アフリカ、ヨーロッパ、西アジアで見られます。

ニワトコといえば、イギリスを舞台にした有名な某魔法の物語を連想される方もいらっしゃるかもしれませんね。

そしてこのエルダーフラワー、イギリスではシャンパン、ないしは次に述べるコーディアルによく使われるようです。

そもそもコーディアル（Cordial）はイギリス英語で、水や炭酸水で割って飲むための濃縮ジュースやシロップを指します。

ですので、エルダーフラワーコーディアル（Elderflower Cordial）は、エルダーフラワーをシロップに漬けたものということになります。飲むときは水や炭酸で割ります。

嫌な草っぽさはなく、ほんのりハーブっぽい香りが鼻を抜けます。味はほんのり酸味があり、スポーツドリンクに近いさっぱりした味で、ごくごく飲める感じです。

水で割っても無糖の炭酸水で割ってもいいのですが、全体的にさっぱりした味ですので、炭酸水で割る方がおすすめです。

イギリスのレストランで取扱がある場合があります。私が初めてエルダーフラワードリンクを飲んだのはレストランで注文したときでした。

その時は、エルダーフラワーコーディアルの炭酸割りが出てきました。

日本でカルピスの原液とカルピスソーダの両方が売られているように、エルダーフラワーコーディアルとエルダーフラワーコーディアルの炭酸割りが売られているようです。

また、ロンドン・ヒースロー空港のターミナル3にあるブリティッシュ・エアウェイズのラウンジにもエルダーフラワーコーディアルが置かれていました。

グラスにエルダーフラワーコーディアルを入れ、両端のウォーターディスペンサーで水を入れて薄める形です。お好みで中央のお皿からレモンやライムを入れられるようになっています。

このエルダーフラワーコーディアル、お土産にすることもできます！

私はSainsbury’sでエルダーフラワーコーディアルを購入しました。

エルダーフラワーコーディアルのうち、Bottle Greenというブランドは、シロップにコッツウォルズの水を使っており、人工甘味料・着色料は使われていません。

Bottle Greenの公式サイトによると、Sainsbury’sだけでなくTesco, Weitroseなどイギリスの主要なスーパーマーケットで広く取り扱われているとのことです。

500mL入りで、エルダーフラワーと水（炭酸水）を1:15の割合で薄めて飲むように書かれていますが、私は味見をしながら適当な割合で薄めています。

開封後は冷蔵で1か月間保存可能です。

ガラス瓶なので、お土産として持って帰る際は、水漏れしないよう袋に入れ、服など柔らかいもので包んだうえで、スーツケースの中（できれば車輪に近い中央付近）で柔らかいもので囲んで動かないようにして持って帰りました。

コーディアルの瓶は重すぎるという方は、先に紹介したエルダーフラワーコーディアルの炭酸割りがおすすめです。やや小ぶりなので、お土産として持って帰りやすいと思います。

エルダーフラワーコーディアルの炭酸割りも、各種スーパーマーケットで売られています。

イギリスでエルダーフラワーコーディアルの炭酸割りを飲んでからというもの、たちまちエルダーフラワーのとりこになってしまいました。

頻繁にイギリスへ行くわけにはいきませんので、何とかして日本でもエルダーフラワーコーディアルが手に入らないものかと思って調べたところ、楽天とamazonでエルダーフラワーコーディアルの炭酸割りが売られていました！

「Bottle Green」で調べると、楽天とAmazonの複数のショップでエルダーフラワーの炭酸割りを取り扱っているのを見つけることができました。

値段は、12本（1本275 mL）で4000円～5000円代（送料込み）でした。大きい単位での販売が多く、12本か24本で販売しているショップが多かったです。

本数が多いので、初めて買うにはハードルが高いですが、既にイギリスのエルダーフラワーコーディアルのとりこになっている方にはおすすめの商品だと思いました。

今回はイギリスの隠れた名品、エルダーフラワーコーディアルを紹介しました。

現地で飲むことはもちろん、スーパーマーケットでも買えますので、お土産としてもぴったりですので、イギリスに行った際はぜひ試してみてください。

また、イギリスのエルダーフラワーコーディアルのとりこになってしまった方は、日本で入手する方法もありますので、是非参考にしてみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました。むいむい～