みなさん、こんにちは。いもむし・むいむいです。
今回はイギリスの本当に美味しい料理についてご紹介します。
イギリス料理はまずい？
イギリスと言えば何が思い浮かぶでしょう？
ビックベン、二階建てバスなどが思い浮かぶ方もいると思いますが、ご飯が美味しくないというイメージを持たれている方も多いかと思います。
そんなイギリスですが、実は美味しい料理もたくさんあります。
今回は、私が4回イギリスに行って、本当に美味しいと思った料理をご紹介します。
ミートパイ (Meat pie)
ミートパイは名前の通り、肉をパイで包んだ料理で、イギリスを代表する料理の1つです。
中身は肉の塊のこともあれば、ビーフシチューのようなものが入っていることもあります。
私のおすすめはPieministerというお店で、British Pie Awardsなど数々の賞を取っているお店です。
Pieministerのミートパイは、柔らかく煮込まれたホロホロのお肉がパイの中に入っています。
パイの中身はビーフシチューのような味なので、日本人でも食べやすい味なのですが、サクサクのパイと一緒に食べると絶品です。
Pieministerのお店はオックスフォードやマンチェスターなど各都市にありますので、近くを観光する際ははぜひお立ち寄りください。
シェパーズパイ (Shepherd’s pie)
シェパーズパイは、ひき肉たっぷりのミートソースの上にマッシュポテトを乗せた料理で、こちらもイギリスを代表する料理の1つです。
パイと言ってもサクサクなものは使われておらず、むしろ食感は柔らかいです。
ミートソースがデミグラスソース系の味で、こちらも日本人が美味しく食べられる味付けです。
ミートソースとマッシュポテトを一緒に食べると、味の濃さがちょうどよくなります。
個人的に、伝統的なイギリス料理の中で一番おすすめの料理です。
スカウス (Scouse)
スカウスはリバプールの郷土料理で、牛肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどが入ったシチューです。
基本的にリバプールでしか楽しめない料理ですが、リバプールに行く用事があれば、ぜひ食べていただきたい一品です。
詳しくはこちらの記事をご覧ください。
ジャガイモ
料理ではなく食材？と思われるかもしれませんが、イギリスに行くと、あらゆる料理の付け合わせとしてジャガイモが添えられます。
フライドポテト (Chips)、マッシュポテト (Mashed potatoes)、ベイクドポテト (Jacket potatoes)など調理方法は様々ですが、どれも日本で食べるものと比べて美味しいことに気づかれると思います。
特にフライドポテト (Chips) は、日本のフライドポテトと比べて肉厚で、ホクホクしていて美味しいです。
フライドポテト (Chips) やマッシュポテト (Mashed potatoes) ばかりだと脂っこくて辛くなる方は、ベイクドポテト (Jacket potatoes) がおすすめです。
パスタ
日本と同様、イギリスでもイタリアンは人気です。
特にイギリスのイタリア料理店では、ラザニア (Lasagna)やラビオリ (Ravioli)など、麺の形をしていないパスタがあったり、ベジタリアン・ビーガンメニューも充実していたりと、日本よりメニューが豊富です。
日本では味わえない一味違ったパスタを食べるのにおすすめです。
むいむい
スパゲッティのような麺の形をしたパスタに関しては、日本人にとっては茹ですぎなくらい柔らかいものが多いです。
麺の形をしていないラザニアやラビオリであれば、違和感を感じず美味しく食べやすいです。
多国籍料理
イギリスは移民が多いことから多国籍料理のお店がたくさんあり、イギリス1カ国で多様な食文化に触れられるという魅力があります。
中には日本ではなかなか見かけない国の料理もあります。
例えば、レバノン料理をはじめとする中東料理屋さんでは、ケバブが食べられます。
日本でも見かけるケバブですが、肉の種類がチキン、ラムなど複数あり、ベジタリアンメニューもあります。
さらに、肉の付け合わせはパンだけではなく、お米も選べますので、組み合わせは日本より豊富です。
アフリカ料理のお店もいくつかあります。
一例ですが、とあるエチオピア料理屋さんでは、クスクス・お米・インジェラ（エチオピアの伝統的な主食）の中から付け合わせを選び、その上に豆のカレー・ほうれん草・にんじんを乗せたものが売られていました。
なじみのない料理ではありましたが、カレーのような味で美味しく食べられました。
こちらのエチオピア料理ですが、なんと6ポンドでした。
イギリスだとスーパーのサンドイッチでも4-6ポンドくらいかかることを考えると、温かい料理が6ポンドで食べられるのは、かなりお得です。
このように、多国籍料理屋さんは他のレストランと比べると値段がお手頃なことが多いのが魅力です。
伝統的なイギリス料理に飽きてきたら、多国籍料理を食べるのもイギリスでの食生活を楽しむコツです。
むいむい
私はお米が食べたくなると中東料理のお店やアフリカ料理のお店によく行きます。
また、中東料理やアフリカ料理は、伝統的なイギリス料理と比べて野菜が多く使われているので、ヘルシーなものを食べたいとき・たくさん野菜を食べたいときにも重宝します。
最後に
ここまで、イギリスの本当に美味しい料理についてご紹介しました。
イギリスの伝統的な料理はもちろん、多国籍料理も合わせて楽しんでみてください。
こちらの記事が、イギリスでの食生活を充実させる助けになれば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました。むいむい～
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